首先小曹覺得大家可能對這個椰糖不太熟悉,那么這里小曹就來大概科普一下,這個椰糖大家也叫它棕櫚糖,如果比較正式一點的叫法應該叫做棕櫚樹糖,因為它主要產自東南亞國家比如菲律賓、馬來西亞、緬甸、印尼等,這些國家生長著大量的棕櫚科樹木,當然也不能僅限在棕櫚樹上,有些也產自其同科系的樹木花瓣上。選擇椰糖要盡量選擇下圖這種看上去比較干燥細膩的,有利于長期存放。
這個椰糖如果大家實在不懂的話,可以把它當成是黑糖的一種,但是呢他這個椰糖的升糖指數比黑糖大約低了50%左右,這個是什么意思呢,就是如果你的血糖高的話但是又想吃點甜甜的東西,那么就盡量選這些椰糖,而且椰糖本身除了有點蔗糖的那個味道之外,他還有一種比較特有的清香味,如果拿來做成椰糖棕櫚糖燕窩羹的話,可以有效覆蓋住某些親們不太喜歡的那種燕窩蛋香味,所以這是一個一舉兩得的做法,而且椰糖屬于黑糖這一品類但是有沒有黑糖來的那么濃烈,所以對于女性經期有較好的暖經左右,搭配燕窩來提高免疫力是非常好的一個舉措,大家完全可以去嘗試一番。具體煮法如下:
1、天然燕窩一盞
2、椰糖或者棕櫚糖10克左右
3、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮
4、隔水燉燕窩約40分鐘后加入椰糖或者棕櫚糖燉煮5分鐘即可
5、椰糖棕櫚糖燕窩羹要趁熱食用,而且不要把椰糖放到燕窩里煮太久,個人覺得加冰不太好吃
6、拍照之后就可食用
關于椰糖棕櫚糖的具體功效大家可以去搜索一下,小曹覺得這個糖非常適合血糖高的人以及痛經期間的女性,好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取,謝謝大家。
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