說到夏季解渴圣品清補(bǔ)涼，好像還不止海南地區(qū)盛行，其實(shí)在馬來西亞那邊也是非常流行的，但是小曹一下子記不住當(dāng)?shù)厝A文叫法怎么說來了好像叫做愛玉冰呵呵，這個(gè)甜片通常只有在馬來西亞夜市（PASAR MALAM ）有售，就是如果你哪天逛華人為主的那種夜市，留意那些改裝的面包車往外拉出帳篷叫賣的那種檔口，這樣一碗馬來式燕窩清補(bǔ)涼大概的做法如下：
1、天然燕窩一盞
2、燕盞泡發(fā)6個(gè)小時(shí)左右準(zhǔn)備燉煮
3、放入適量老冰糖在泡發(fā)好的燕盞里面
4、隔水燉燕窩約45分鐘后瀝干冷卻備用
5、適量取材薏米、龍眼干、紅棗、紅豆綠豆、空心粉、黃木耳等煮1-2個(gè)小時(shí)后撈出倒入蔗糖水+冰塊+燕窩+鵪鶉蛋（夏天吃非常的解渴）
6、拍照之后就可趁熱食用
就是這么簡(jiǎn)單，順便來一張小曹夜市吃過的一個(gè)非常好看的小點(diǎn)心給大家猜猜叫什么名字喲，好了更多燕窩食譜相關(guān)的文章請(qǐng)返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。
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