我們知道燕窩其實在很多東南亞國家都有存在,哪怕是在我們的海南省部分區域其實也是有適合金絲燕生活的地方,由此我們完全可以下結論的地方就是:其實燕窩并非是一個非常缺稀的產品,特別是近年來越南市場的崛起,主要起源在如下三個方面:
一、越南人早年跟泰國印尼人一樣在馬來西亞非法務工,尤其是從事娛樂和勞力相關的行業,哪怕是現在在吉隆坡以及一些比較大的城市還是有很多越南的妹紙在娛樂場所以及歡廠務工,所以接觸到了燕窩的市場,也就把與之配套的引燕技術帶回國發揚壯大;
二、越南開始嘗試燕窩養成的早起階段主要還是幫印尼馬來燕窩商代工,然后就開始拿貨一些比較低端的燕窩產品做加工,主要工藝是重度漂白后批發傾銷,詳情看之前小曹的文章《有一種馬來西亞超重毛燕品級最次的那種稱之為lumut貨》;
三、隨著越南旅游市場對中國居民的不斷開放,因為語言不通的關系低價跟團游就形成一個切入到東南亞旅游門檻的競爭點,然后尾隨而來的就是一些高檔入店產品,燕窩也就是一個必不可少的殺器,所以這種成本最低的燕窩入市變成必然;
四、這樣很多奇形怪狀的燕窩產品就成為越南的一個特色,比如說心形燕窩、越南燕窩球(這個小曹也是很少見到如下圖)、大批量燕窩碎、各種漂白燕盞等等,當然并不是說整個越南燕窩市場的產品都不好,只不過大家的常規做法是這么走,如果你要另辟捷徑那么可能你就會賺錢賺得很辛苦罷了。
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