這是一個(gè)老生常談的問(wèn)題了,下面小曹說(shuō)一下秋梨配燕窩怎么吃
步奏具體如下:
1任意拿一盞燕窩,放入玻璃碗中,用礦泉水或者純凈水泡發(fā),一般泡發(fā)時(shí)間在3-4個(gè)小時(shí)左右。
2將泡發(fā)好的燕窩用漏勺瀝干水分,放入干凈的容器內(nèi),再用鑷子去除燕窩中的小毛。
3用漏勺換水多次,沖洗過(guò)濾燕窩中的雜毛,準(zhǔn)備燉煮。
4根據(jù)個(gè)人喜好加入純凈水準(zhǔn)備燉煮,燉壺內(nèi)膽一般沒(méi)過(guò)燕窩1厘米,外壺水位跟內(nèi)膽水位齊平。
5開(kāi)始燉煮,按燕窩機(jī)燉煮燕窩功能鍵即可,時(shí)間一般25-30分鐘即可。
6燉至燕窩出現(xiàn)小泡沫,并且伴有濃郁的蛋清香味即可,加入少許冰糖,晾涼,一碗冰糖清燉燕窩就完成啦,不喜歡冰糖的朋友可以選擇加入牛奶,水果等。
燉煮材料秋梨燕窩
原料:秋梨1個(gè)、燕窩3克、冰糖適量
制法:
①將秋梨去掉梨核,將燕窩用清水泡發(fā),除去雜質(zhì)、洗凈。
②將冰糖敲碎,和泡發(fā)的燕窩一起放入梨心中,用蒸鍋蒸至燕窩熟透即成,可每日服1劑,早晚分2次服完。
功效:
此方具有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的功效,適合有痰喘、咯血、干咳、胸痛等肺陰虛癥狀的咳嗽患者使用。
現(xiàn)在正是冬天流感+疫情肆虐,吃點(diǎn)燕窩有百利無(wú)一害哦。
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