其實(shí)小曹老早一點(diǎn)就想聊一下燕窩保質(zhì)期限這個(gè)話題，因?yàn)榭偸菚r(shí)不時(shí)遇到有人問我燕窩會(huì)過期嗎？這個(gè)問題其實(shí)是肯定的，因?yàn)槿魏我粋€(gè)食物產(chǎn)品本身都應(yīng)該含有保質(zhì)期限，尤其是成品的瓶裝燕窩因?yàn)槭且呀?jīng)煮好的了，所以保質(zhì)期一般在1.5-2年這樣，這還是添加了食物防腐劑了之后的效果，所以，小曹不太建議去經(jīng)常性食用工廠灌裝生產(chǎn)的即食燕窩，因?yàn)檫@里面有不少保鮮劑的添加以及一些必要的美化口感食材，比如說瓊脂這個(gè)東西經(jīng)常用在即食燕窩里面去增濃口感。
那么如果對于燕窩禮盒干貨來說，如果按照燕窩產(chǎn)地馬來西亞印尼那邊的商家說法，儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)母韶浹喔C是非常不容易壞的，尤其是那種100%干度狀態(tài)下的干貨燕窩，通俗一點(diǎn)的說法就是，你放在冰箱里面的干貨燕窩拿在手上摸過去感覺不到有任何水分的話，這樣的狀態(tài)下很難燕窩會(huì)過期，如果偏要加上個(gè)期限，我認(rèn)為是十年起，呵呵
為啥？因?yàn)檠喔C是一種高蛋白質(zhì)高燕窩酸的滋補(bǔ)品，在沒有日曬高溫破壞起養(yǎng)分，沒有燕窩發(fā)霉影響它口感的話，大家該吃的還是會(huì)吃下去，你要說不可能，那你肯定沒有了解燕窩的采摘過程，沒有了解什么是馬來西亞洞燕窩，這些洞燕窩具體在山洞里面存在了多久沒有人會(huì)知道，直到採燕人把他從山洞頂端采摘下來，而小曹估計(jì)大部分的保質(zhì)期估計(jì)都會(huì)從那一刻算起。
那么為什么我們的預(yù)包裝燕窩哪怕是干貨也要標(biāo)注好保質(zhì)期限呢？其實(shí)這個(gè)是應(yīng)了食藥監(jiān)部門的規(guī)定，但凡食品都有列出一個(gè)保質(zhì)期限罷了。所以講到這里，對于大家所關(guān)心的燕窩會(huì)過期嗎這個(gè)問題小曹認(rèn)為，來貨之前良好狀態(tài)下的燕窩干燥后冰箱保存得當(dāng)基本可以做到10年內(nèi)沒有問題，大家就放十萬個(gè)心好好過年吧，更多馬來西亞燕窩相關(guān)的文章請返回首頁獲取。
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