怡保市(Ipoh)是馬來西亞霹靂州的首府,位于西馬來西亞的北部,距離吉隆坡約180公里,位于吉隆坡和檳城之間。如今,怡保是僅次于吉隆坡、新山和檳城的第四大城市,也是馬來西亞著名的華人城市之一。
怡保市和太平市(Taiping)是19世紀發現錫礦后蓬勃發展的兩大城市。在19世紀和20世紀初,馬來西亞曾是世界上最大的錫礦和橡膠出產國,因此怡保也被稱為“錫都”。怡保四周被巖石山嶺環抱,因此也有“山城”之稱。
怡保有舊街場和新街場,由近打河(Sungai Kinta)分隔。舊街場的大部分店鋪和建筑物都是第二次世界大戰前的遺產,一些政府建筑也坐落在舊街場。怡保完美地保留了19世紀英式建筑,展現了礦城的歷史,使其成為文藝青年們的熱門去處。怡保還于2016年被《孤獨星球》(Lonely Planet)選為亞洲十大必游景點之一,是馬來西亞唯一入選的城市。
怡保代表美食的首選當然是“怡保白咖啡”和“怡保芽菜雞”。怡保還有許多傳統人氣美食,如怡保沙河粉、藥材鹽焗雞和傳統香餅。以下是怡保幾家老字號傳統人氣美食:
1高溫街芽菜雞:怡保最著名的芽菜雞,以爽脆香甜的怡保產豆芽和嫩滑的菜園雞為特色。
2天津茶室:成立于1944年,提供美味的雞絲河粉、豬肉沙嗲和燉蛋焦糖布丁。
3新源隆茶室:創立于1937年,以香濃的怡保白咖啡和各種傳統早餐如半肥瘦燒肉、云吞面等而聞名。
4旺記祖傳豆花:怡保水質好,制作的豆花特別好吃,旺記祖傳豆花是怡保的老字號之一。
怡保市比較久遠的幾個景點如下:
極樂洞 (Kek Lok Tong Cave Temple)
極樂洞坐落于馬來西亞霹靂州的怡保市,是一個具有悠久歷史的祭祀場所。在洞穴入口處,你會看到一尊美麗、雕刻精致的觀音雕像。一旦進入洞穴,你將被一個寬敞巨大的空間所震撼,洞內清涼宜人,迎面而來的是陣陣清風。
極樂洞已經存在了大約100年,是怡保市的一個重要祭祀場所。在洞穴內,你將看到經過千萬年形成的壯觀石筍和石鐘乳,造型各異、美不勝收,令人驚嘆大自然的鬼斧神工。洞中有一個令人驚嘆的祭壇,還有許多佛教雕像,如文殊菩薩和彌勒佛。此外,還有一個禪宗花園,你可以在這里放松身心,沿著被稱為城市中最長的反射療法步道漫步。
椰殼洞 (Gua Tempurung)
椰殼洞位于怡保以南約25公里,是馬來西亞半島最大的天然石灰洞之一,全長約4.5公里。椰殼洞深受洞穴探險者的喜愛,據說在公元8000年就已存在。
在洞穴內,你將看到許多漂亮的石筍和鐘乳石。勇敢探險的人們一定不能錯過洞穴內的地下溪流、瀑布和洞穴頂部巨大的天然圓頂。
霹靂洞 (Perak Cave)
霹靂洞是怡保最著名的洞穴之一,始建于1926年,全長122米。洞窟內供奉著高達40英尺的釋迦牟尼坐像,是馬來西亞最大的佛像之一。
在洞穴內,你將看到四座小廟,墻壁上裝飾著富有中國色彩的華麗多彩的壁畫,還有40多尊佛像。霹靂洞是馬來西亞著名的中華文化藝術之佛教勝地。洞穴內的鐘乳石千姿百態,洞中有385級通向上部的梯級,拾級而上可以登上山頂欣賞美麗的風光。
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